Sashimi (Сашими)
Идеально подходит для рубки и резки рыбы, приготовления суши, работы с мясом и других задач. Длина лезвия с традиционной односторонней заточкой составляет 240мм.
Элитная серия Wahoo – демонстрирует совершенное сочетание традиционного японского стиля, дизайна и вкуса.
Кухонные ножи Wahoo производятся из материалов наиболее высокого качества с использованием самых современных процессов.
Рукояти, выполняемые из натурального рога буйвола и натурального бубингового дерева придают ножам благородный вид.
Сердцевина клинка из стали VG-10 твердостью 59-61 единиц ламинирована 16 слоями нержавеющей дамасской стали с каждой стороны и содержит Кобальт, позволяющий дольше сохранять режущую кромку наряду с легкостью точения.
Эта линейка ножей отлично подходит для профессиональных шеф-поваров и просто любителей готовить.
